Goûter les savoureuses dattes de Nizwa

Goûter les savoureuses dattes de Nizwa

Nous avons passé plusieurs jours à Nizwa, hébergés dans une famille omanaise. Je vous raconterai ça en détail. Pour l’instant, je vous emmène goûter les savoureuses dattes de Nizwa et faire un tour au marché.

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Raté pour le marché aux bestiaux.

Nizwa, ancienne capitale d’Oman, est réputée pour le marché aux bestiaux qui a lieu le vendredi matin. Malheureusement, nous n’étions pas du tout de ce côté du pays le vendredi, donc nous avons raté cet événement. Si vous y allez, pensez-y lors de votre planification, je crois que ça vaut le coup. Nous n’avons vu que quelques fourgons transportant des animaux. Les passagers étaient tout de même inhabituels pour nous !Goûter les savoureuses dattes de Nizwa Goûter les savoureuses dattes de Nizwa

Les SAVOUREUSES dattes.

L’une des productions principales de la région, ce sont les dattes. Le climat désertique ne permet pas de grandes cultures. Mais les aflajs ont permis de faire pousser de belles oasis où les palmiers dattiers sont rois. Vous l’avez sans doute remarqué autour de Jabreen Castle.

On peut déguster toutes ces dattes au marché. Nous sommes entrés dans une boutique particulièrement bien achalandée. J’étais loin d’imaginer qu’il en existait autant de sortes différentes. Certaines sont très sucrées, d’autres beaucoup moins. On les déguste nature, ou bien trempées dans du tahin, ce qui atténue l’aspect sucré.

Dois-je vous parler du prix des dattes ici ? Environ 2 euros le kg ! Elles sont conditionnées sous vide, impeccable pour le voyage en avion.

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Un dessert étonnant.

Dans le marché couvert à côté, on pouvait goûter une sorte de mixture à base d’eau de rose, de cardamome, de safran et de sucre. Je n’ai pas trouvé ce que c’était, quelque chose comme le “sohan” iranien, mais moins solide. En tout cas, c’était très sucré! On a mangé peu de desserts dans le pays, à part des jus de fruits et des dattes. Je n’y ai pas découvert de grande tradition pâtissière.Goûter les savoureuses dattes de Nizwa Goûter les savoureuses dattes de Nizwa

Le marché moderne.

Une halle très récente accueille les vendeurs de fruits et légumes. Ils sont pour la plupart importés. Nous avons été surpris par ces jolies installations un peu vides, sans obtenir de réelle explication sur la désertion. Les vendeurs étaient très âgés, et manifestement pas tous en très bonne santé. En revanche, le marché était bien coloré, et très propre aussi.Goûter les savoureuses dattes de Nizwa Goûter les savoureuses dattes de Nizwa Goûter les savoureuses dattes de Nizwa Goûter les savoureuses dattes de Nizwa Goûter les savoureuses dattes de Nizwa Goûter les savoureuses dattes de Nizwa

L’hospitalité omanaise est légendaire. Dans tous les magasins, ou lieux de visite, on vous propose du thé à boire, accompagné de dattes. C’est valable pour tout le pays. Je me suis régalée partout !

Goûter les savoureuses dattes de Nizwa

56 Comments

  1. Hummm, moi qui adore les dattes, j’en salive! J’imagine le goût, un pur délice! Superbe ce marché! Bise, bon lundi tout doux!

  2. Sympa cette tradition.
    Moi qui adore les dattes, je n’en mange pas souvent car je n’en trouve pas de vraiment bonnes, sauf dans une boutique bio.
    Bizarre, le marché très propre mais peu de vendeurs …
    Merci pour ces belles photos.
    Bon début de semaine … froid, gris et pluvieux. Pfff
    Encore bien occupée :
    Absente demain : matin, acupuncture, AM, dentiste.
    Et pourtant, je m’ennuie à la maison …
    Bisoux, anne

    • C’est vrai qu’elles sont souvent sèches alors que là, elles étaient particulièrement moelleuses!

  3. Tout cela est bien tentant, je connais le tahin mais je n’aurais jamais pensé que l’on pouvait y tremper les dattes.

    • Moi non plus, d’ailleurs, quand j’ai trempé une datte dedans, je n’avais même pas reconnu! Moi, j’en mets plutôt dans les sauces ou la vinaigrette!

  4. C’est mon péché mignon,mais mon médecin ne veut pas que j’en mange à cause du sucre.
    J’ai fais une exception pour les fêtes de fin d’année avec des dattes du Sud Tunisien et d’autres plus grosses et très sucrées d’Israël.
    mais j’en ai mangé aussi écrasées et conservées dans des jarres dans certains déserts que j’ai visité.
    Merci de ce bel article délicieux.
    Bonne soirée.

    • Écrasées? ce doit être encore pire (ou meilleur…), tu n’es même pas ralenti par le “noyau”… ah, il ne m’en faudrait pas!!

  5. A great tour of these market and scrumptious captures of the colorful dates!! I love your header image of the dates.

  6. Personnellement je n’aime pas les dattes …
    Et en effet le marché paraît un peu vide !
    Belle soirée !
    Cathy

  7. Encore un très bon souvenir, j’y suis allée le jour du marché aux bestiaux qui est effectivement à voir !!!

  8. merci pr la découverte
    c un autre monde clairement
    tjrs chouette de manger les pdts exottiques dans le pays même
    sans comparaison niveau goût

  9. Pour le plaisir des papilles…
    Chaque voyage a ses différents plaisirs. Celui des papilles est important aussi .
    Bonne semaine.

    • Oui, je garde un meilleur souvenir des pays où j’ai bien mangé, tu as raison!

  10. C’est une vraie gourmandise, mon mari ne sait pas résister!
    très belle journée, bises
    danièle

  11. Bonjour Anne, je te laisse les dattes et prends TOUTES les aubergines.
    Clin d’oeil très sympa et tellement vrai sur ton dernier cliché.
    Je t’embrasse.

    • Je pense que tu n’auras pas trop de concurrence sur les aubergines, les dattes l’emportent par ici!

  12. peu de monde dans ce marché couvert Anne..

    je ne suis pas fan des dattes.. à cause du sucre,

    une publication fascinante

    bonne journée

  13. Moi aussi j’adore les dattes mais celles que l’on trouve ici ne sont certainement pas aussi savoureuses. Une jolie promenade. Bises

  14. Ils ont vraiment le sens de l’hospitalité et leur attention envers les visiteurs est sympathique… J’aime beaucoup les dattes, les prix la-bas sont plus intéressants.Les rues et le marché semblent très propres, c’est bien agréable. Merci pour le voyage! 😉
    Belle journée!

  15. Je n’aime pas trop les dattes vendues en France, par contre, celle du Maghreb, oui, trois fois oui. Un chercheur algérien nous en apportait ua bureau et cela n’a rien à voir avec celles qu’on trouve ici, de luxe ou pas. Gros bisous

  16. Oui que de déliçieuses dattes pour votre plus grand plaisir ! . Un marché d’une grande propreté
    et moderne . Beaux clichés , merci Anne et bonne semaine , bisous ,

  17. bonjour Anne
    un régal tes photos, je vois les belles échoppes colorées de beaux fruits et légumes, mmm j’aime pas trop les dattes un met trop sucré pour mes papilles mais je sais qu’elles sont pleines de vitamines et donnent du punch 🙂

    passe une bonne fin de journée et merci de nous faire voyager;…sans fatigue 😉
    bises ☺

  18. Voilà un marché comme je les aime !!! Les dattes, j’adore mais pas trop sucrées.
    Bonne soirée Anne, merci de tes superbes photos, à bientôt.

  19. I love the sign to talk to each other! Beautiful stroy told in your photos. I love the animals. The colorful fruits are so inviting. Thanks you for sharing.

  20. Salut Anne,
    Hum, j’en salive déjà !
    J’étais loin d’imaginer qu’il y avait autant de variétés.
    Merci pour la balade.
    Bonne soirée.
    Bises.

  21. J’adore les dattes !!!! Qu’est-ce que j’ai pu en manger lors de mon séjour au Maroc! Puis par la suite, j’ai eu la chance de travailler avec deux algériens qui nous en ramenaient des branches entières chaque fois qu’ils rentraient au pays, un vrai régal!!

  22. Que de bons produites des saveurs des odeurs quelles vues alléchante et ces animaux superbe
    Amitié

  23. Merci à toi pour ce très bel article !!! Je vois qu’il y a différentes sortes de dattes ! Je ne le savait pas! J’adore les dattes!!!!

    • Il y a là un truc louche, mais on n’a pas réussi à trouver la réponse, en effet.

  24. J’adore la pancarte sur la dernière photo !
    Merci de nous faire partager ce voyage. J’ai voyagé moi aussi.
    J’adore les dattes et je les ai vues sous toutes leurs formes.

  25. Pas très fan des Dattes, je leur préfère les figues, fraîches ou sèches.
    De belles couleurs sur ce marché
    Bonne journée

  26. Unusual to see a load of camels. 😉 The different dates all look good to me as well as all that other produce.

  27. Belle immersion dans le marché 🙂 J’ai également été frappée par cette grande halle peu peuplée.. Quant aux dattes, je ne les apprécie pas vraiment car trop sucrées à mon goût, donc sur ce coup-là j’ai été un peu frustrée 😉

N'hésitez pas à me laisser un commentaire ci-dessous, je les lis tous avec plaisir! Merci!

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